Terwijl de voorgaande single ‘Dat Kleine Dorpscafé’ van Bob Offenberg nog steeds met grote regelmaat gedraaid wordt dient de opvolger ‘Als de Bouzouki ‘s klinken’ zich aan. Bob omschrijft het succes van ‘Dat Kleine Dorpscafé’ als een persoonlijke voltreffer. Het is natuurlijk altijd afwachten of iets een succes wordt of niet….met andere woorden het komt of het komt niet. Dat geldt niet alleen voor mij, maar voor alle partijen die daar een steentje aan hebben bijgedragen. Bob: ‘Het allerbelangrijkste is om gewoon niet te lang stil te blijven staan anders raak je snel uit de roulatie. Het Griekse stijltje en het prachtige onderwerp van deze nieuwe plaat past perfect bij me. Het gaat over iemand die je in een droom hebt zitten en waar je niet van had verwacht dat je daarmee op een terrasje iets zou gaan drinken. Als deze droom dan ook nog eens uitkomt en je zit met hem of haar een ouzo te drinken dan is die missie geslaagd. Het is gewoon een heerlijk uptempo lied met zomerse klanken. Heel toevallig vond mijn vader in Leiden een authentiek Grieks restaurant met rotsachtige muren die uitstraalt of je echt in Griekenland bent. Daar zijn de beelden van de clip dan ook grotendeels geschoten. Alles valt zo op z’n plek.’
