Als we het over de hoogtijdagen en de populariteit van het Nederlandse Lied praten, dan mogen we zeker stellen dat de liefde ervoor op z’n grootst terug te vinden is in Oost en Noord-Nederland. Zelfs de oude klanken van de echte Piratenmuziek wordt daar door de jeugd omarmt. Dan is het zeker niet vreemd, dat als je artiest bent, geboren in Almelo en wonend in Nijverdal, dat je door dat ‘virus’ besmet raakt. We hebben het hier over de 39 jarige sympathieke en altijd vrolijke Nick Brinkhuis. Typisch nou zo’n voorbeeld van een artiest, die overal zijn optredens doet, de hut op z’n kop zet en dat zonder het maken van ‘veel’ singles. Maar, daar komt nu gelukkig voor alle liefhebbers van Nederlandse Lied een eind aan, want we willen meer van hem horen en zien dan alleen zijn optredens. Nick sprak Emile Hartkamp & Norus Padidar, en zijn de studio in gedoken en met deze single ‘Elke dag is ’n Fiesta’ is dit het eerste verassende resultaat
